صلاح الدين
الاداره العامه
ما هي مهنتك : 
اوسمتي : 
من اي بلد انت : 
احترامي للقوانين : 
نبذه عن حياتك : حياتي عباره عن شي ماساوي لولا هذا المنتدى واصدقاء لي به لاكان الان في القبر انا من شده البكاء
هل لديك صديق هنا : نعم الكل
 ما اسباب تسجيلك : لاني احب الصدقاء ولا اتخلى عنهم
قوه الذكاء : ممتازه جدا خارقه عامه منظمه ذات قوه غريبه
 الابراج :  الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 1181
نقاط : 1032568
كم تحبوني صوتي لي : 11
تاريخ الميلاد : 19/05/1990
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
العمر : 33
الموقع : اعشق الوطن واعشق من فيه لا اله الا هو عالم من فيه
بطاقة الشخصية
lave:
 |  موضوع: أم علي بالمكسرات  الإثنين نوفمبر 15, 2010 11:59 am | |
| أم علي بالمكسرات
المقادير:
عجين باف باستري*
زبدة
مكسرات
زبيب
جوز هند
لبن حليب
سكر
كريمة لباني (أو قشدة)
الطريقة:
- يفرد عجين الباف باستري و يوضع على صاج (صينية) و يدهن بقليل من الزبده ، و يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
- يقطع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يوضع في بايريكس.
- تضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
- يتم غلي لبن الحليب و يضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماما .
- يصب لبن الحليب على الباف باستري ، و يترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
- تخفق الكريمة حتى تتماسك و توضع في كيس حلواني حتى يسهل توزيعها ، و تضاف على السطح ويوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ، و يراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمر السطح.
*يمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة ، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة.
| |
|
