صلاح الدين الاداره العامه
ما هي مهنتك : اوسمتي :
من اي بلد انت : احترامي للقوانين : نبذه عن حياتك : حياتي عباره عن شي ماساوي لولا هذا المنتدى واصدقاء لي به لاكان الان في القبر انا من شده البكاء هل لديك صديق هنا : نعم الكل ما اسباب تسجيلك : لاني احب الصدقاء ولا اتخلى عنهم قوه الذكاء : ممتازه جدا خارقه عامه منظمه ذات قوه غريبه الابراج : الأبراج الصينية : عدد المساهمات : 1181 نقاط : 1033478 كم تحبوني صوتي لي : 11 تاريخ الميلاد : 19/05/1990 تاريخ التسجيل : 14/11/2010 العمر : 34 الموقع : اعشق الوطن واعشق من فيه لا اله الا هو عالم من فيه
بطاقة الشخصية lave:
| موضوع: الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس الإثنين نوفمبر 15, 2010 12:34 pm | |
| الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس..جميلة جدا و لذيذة جدا اممم تفضلو السلام عليكم
الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس
ملاحظة هذه الحلوى أنا من قمت بشرحها بالتفصيل لأني لما نقلت الوصفة كانت غير مشروحة تماما وكانت عبارة عن مقادير وصورتين فقط نشكر صاحبة الحلوى وجزاها الله خيرا
مقادير العجينة : 3 كيلات فرينة نصف كيلة زبدة ذائبة أو مارغارين قرصة ملح ملعقة صغيرة فانيليا القليل من ماء الزهر وماء عادي للعجن ملون أخضر أولا نأخد الفرينة +الزبدة + الملح نخلطهم جيدا ثم نضيف الفانيليا والقليل من ماء الزهر ثم نجمعها الماء العادي حتى الحصول على عجينة لينة نعجنها حتى تصبح ملساء ثم نقسم العجينة إلى قسمين قسم نتركه أبيض والآخر نضيف له ملون أخضر للحصول على لون مثل الفستق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة الحشو: 3 كيلات لوز مرحي - كيلة سكر -مبشور ليمونة - 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر نخلط كل هذه المواد مع بعضها ثم نجمعها بالبيض حتى الحصول على حشو متماسك
نأخد العجينة البيضاء نبسطها وكذلك نبسط العجينة الخضراء لوحدها ثم نقطع دوائر بيضاء وخضراء بواسطة الطابع 9 و8 أي تكون الدائرة البيضاء أكبرقليلا من الدائرة الخضراء ثم نضع الدائرتين فوق بعض مثل ماهو موضح في الصورة الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس..جميلة جدا و لذيذة جدا اممم تفضلو
ثم نقلب الدائرة بحيث تكون الخضراء تحت البيضاء ثم نعمل تقطيعات في الدائرة بواسطة سكين دون الوصول للوسط مع ترك بين كل تقطيعة وأخرى 2سم ثم نضع كرة من الحشو داخل الدائرة ونأخد التقطيعة الأولى ونضعها على الحشو ثم نضع التقطيعة الثانية فوق الأولى وأكملى حتى تحصلي على الشكل النهائي مثل ما هو موضح في الصورة و نزينها من فوق بورود مشكلة من العجينة البيضاء والخضراء وندخلها لتطهى على حرارة متوسطة بعدما تطهى نغطسها في عسل مخفف بماء الزهر الفطيمات حلوى جزائرية للأعراس..جميلة جدا و لذيذة جدا اممم تفضلو
وبالصحة والعافية
ملاحظة هذه الحلوى أنا من قمت بشرحها بالتفصيل لأني لما نقلت الوصفة كانت غير مشروحة تماما وكانت عبارة عن مقادير وصورتين فقط نشكر صاحبة الحلوى وجزاها الله خيرا | |
|