طريقة مسخن ام عدي

طريقة تحضير المسخن على طريقة ام عدي الخاصة

نسلق الدجاج جيدا ثم نضع فرشوحة خبز في الصينية
على جهة ثانية بنكون محضرين البصل ويكون مقطع
ومستوي وعليه جميع البهارات الموجودة
ضروري تكوني عاملة البصل بزيت الزيتون
بعدين توضعي الدجاج ويكون مقطع مع البصل
وتقلبيهم على النار لمدة عشر دقائق
ثم نضع القليل من الخلطة على الفرشوحة نمسك
فرشوحة ثانية نضعها في مرقة الدجاج للحظات حتى ما تدوب
نضعها بعد ذلك فوق اختها ثم نكرر العملية بوضع البصل والدجاج
فوق الفرشوحة يعني لازم تكون طبقات من الفراشيح بينها البصل والدجاج
نزين الوجه الاخير باللوز مع وضع القليل من الزيت على الوجه
كل ما كان عليه زيت يكون الطعم الذ
نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق
والافضل بعد ان نخرجها من الفرن
بنصف ساعة تقدم للاكل